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Einheimische Kräuter, Kräuterrezepte,
Wildgemüse und ein Stück Natur

 

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Kräuter sind in der Apotheke oder im Kräuterladen erhältlich. Wir weisen darauf hin, dass wir keine Kräuter verkaufen sondern sie lediglich beschreiben, um den Zusammenhang zwischen Kräuterweiden und Rohmilchkäse oder der Gesundheit von Kühen zu zeigen.

Brennessel

(Urtica dioica L.)

Synonyme:
Donnernettl, Große Neddeln, Haarnessel, Hanfnessel, Tissel, Zingel

Familie:
Brennesselgewächse (Urticaeae)

Namensentstehung:
Große Brennessel = Urtica dioica
Kleine Brennessel = Urtica urens
Urtica ist lateinisch und bedeutet "Brennessel", was das Gefühl vom Hautkontakt mit dieser Pflanze beschreibt.

Beschreibung:
Brennesseln zählen zu bekanntesten "Unkräutern" und die meisten Menschen sehen sie sicher lieber von fern als von nah, da sich so ziemlich jeder schon mal an ihr "verbrannt" hat. Die glasartigen Brennhaare brechen bei leichter Berührung ab und spritzen Toxalbumine und Histamine unter die Haut. Darum ist es nicht verwunderlich, dass die Brennessel bei den Wenigsten zur Lieblingspflanze zählt. Ein gutes Gegenmittel für das Verbrennen ist der Ampfer, der meist in der Nähe der Nesseln wächst. Man zerdrückt ein paar Blätter davon und reibt die betroffenen Stellen mit dem Saft ein. Noch besser soll allerdings Springkraut/Impatiens (egal welcher Art) helfen; dessen Säfte sollen dem Histamin entgegen wirken.

Unterscheidung grosse und kleine Brennessel:
Grosse Brennessel:
Die Große Brennessel wird 60 cm bis 150 cm hoch und ist zweihäusig, d.h. eine Pflanze besitzt nur männliche oder nur weibliche Blüten.
Kleine Brennessel:
Die kleine Brennessel wird nur 15 cm bis 45 cm hoch und jede Pflanze hat sowohl weibliche als auch männliche Blüten. Schon die ganz kleinen Pflanzen haben einen sichtbaren Blütenansatz, die Blütenrispen sind kleiner als der Blattstiel.

Auf den Bildern oben rechts ist also die obere Brennessel die grosse Brennessel und das 2. Bild zeigt die Kleine.

Verwechslung:
In nicht blühendem Zustand mit der weißen Taubnessel

Blütezeit:
Juni - Oktober

Vorkommen:
Flußufer, Gärten, Schuttplätze, Wegränder.

Verbreitung:
Bis auf das tropische und südliche Afrika oder in den Polargebieten ist diese Pflanze weltweit verbreitet.

Sammelgut:
gesammelt wird das ganze Kraut. incl. Wurzel

Sammelzeit:
Mai / Juni.

Sammelvorschrift:
Gesammelt wird während der Blütezeit. Es werden bis zu 20 cm von der Spitze der großen oder kleinen Brennessel mit der Schere agbeschnitten und getrocknet. Die Droge ist geruchlos und schmeckt etwas bitter.

Zu den Hinweisen zum Sammeln und Trocknen von Kräutern

Inhaltsstoffe:
Kraut: Mineralien und Spurenelemente, Flavonoide (bis 0,6 %), u.a. Quercetin-Glykoside, bes. Rutin, sowie Kämpferolglykoside, wie Astragalin; organische Säuren, u.a. Kaffeesäure und Kaffeoyläpfelsäure, ferner Scopoletin, Acetylcholin, Histamin und Serotonin in den Brennhaaren; äther. Öl, Vitamine, u.a. Vitamin C, B-Komplex, K; Carotinoide, Steroide, Triterpene, Proteine. Bis 20 % Gehalt an Mineralstoffen mit Kieselsäure, Kalium und Nitrat (ca. 1,5 % in Handelssorten).
Wurzel: Steroide, u.a. b-Sitosterol und Glykoside; Oleanolsäure, Homovanillylalkohol und sein 4'-O-b-D-Glucosid, Lignane; Scopoletin, Mineralien, Lectine, Polysaccharide.
Samen: Zahlreiche Mineralsalze, Carotin ( Provitamin A ) und Vitamin C., hoher Chlorophyll und Eisengehalt.

Anwendung:
harntreibend
, leicht abführend, blutzuckersenkend, entzündungshemmend, Nieren- Harnwegsentzündung, Leber- und Gallenleiden, Haarwuchsfördernd, Düngung von Pflanzen und Kompost, gutes Mulchmaterial für alle Gartenbeete, gegen Blattläuse im Anfangsstadium

Allgemein unterstützt Brennesseltee die Entschlackung und Ausscheidung von Giften, wirkt blutreinigend sowie gegen Rheumabeschwerden und Ödeme. Bei Gicht, Rheuma, Erkrankungen der Niere oder Blase, Prostatabeschwerden, altersbedingten Erschöpfungszuständen 3 Tassen Tee über den Tag verteilt einnehmen

Brennesselwurzel:
Durch den Gehalt an beta-Sitosterin werden Beschwerden einer beginnenden Prostatahyperplasie, d.h. einer altersbedingten, gutartigen Großaufnahme der Vorsteherdrüse im Stadium I und II, gelindert. Rund die Hälfte aller Männer über 60 Jahren sind davon betroffen. Die Einnahme von Brennesselwurzelpräparaten lindert die Beschwerden beim Wasserlassen. Die Größe der Prostata bleibt jedoch unbeeinflusst. Hier findet man ein Rezept für Brennesselwurzeltee

Fußbäder
helfen bei Durchblutungsstörungen, bei Herzkranzgefäßverengung macht man Waschungen. Hierfür nimmt man jeweils eine Doppelhand gut gewaschener und gebürsteter Wurzeln und frische Brennessel(Stengel und Blätter) und setzt sie über Nacht in 5 Liter kaltem Wasser an. Am nächsten Tag zum Kochen erhitzen. So warm man es vertragen kann, 20 Minuten darin die Füße baden. Die Brennesseln bleiben während des Bades im Wasser. Dieses Bad kann man wiedererwärnt 2 - 3x verwenden

Bei Hexenschuß und Ischias streicht man mit einer frischen Brennessel ganz leicht die schmerzenden Stellen ein. Oder man stellt eine Rheumalotion her:

Rheumalotion:
3 Handvoll Brennesselblätter mit 2 Handvoll Schöllkrautblätter und -blüten und 2 Kohlblättern zerhacken. Alles 48 Stunden in Regenwasser einweichen danach abfiltern und bei Bedarf örtlich, auf die schmerzende Stelle auflegen. Haltbarkeitsdauer: einige Tage im Kühlschrank

Als Tinktur kann man sie gegen Haarausfall in die Kopfhaut einmassieren oder die Beine für eine bessere Durchblutung einreiben.

Wussten Sie schon, dass man Brennessel auch essen kann?

Brennesseljauche an Pflanzen wirkt:
ausgleichend und heilend, wachstumsfördernd, anregend auf die Chlorophyllbildung, Regenwürmer anziehend, die den Boden für uns bearbeiten und düngen.

Gegen Blattläuseim Anfangsstadium wirkt ein Brennessel-Kaltwasserauszug

Brennesselsamen:
Interessant ist hier ein Artikel bei http://www.herbal-farm.com/prodbesc.htm, wonach Brennesselsamen im Futter Feuer in die Muskeln von Pferden und Glanz ins Fell bringt. Im Hühnerfutter sollen sie für mehr Eier sorgen. Ebenso eignen sie sich als Zugabe für Vogelfutter. Auch für den Menschen sollen Brennesselsamen eine wertvolle Beigabe im Müsli sein.

Hinweis:
Brennessel ist die Wirtspflanze von 35 bis 40 Schmetterlingsraupenarten. Brennesseln in der Nähe von Schmetterlingssträuchern erhalten eine bunte Schmetterlingswelt.
Zu den Schmetterlingen die ohne Brennesseln aussterben würden zählen unter Anderem:
Admiral, C-Falter, Kleiner Fuchs, Landkärtchen, und Andere.
Zu den Schmetterlingen die sich unter Anderem als Raupe von Brennesseln ernähren gehören unter Anderem:
Distelfalter, Tagpfauenauge, Brauner Bär, und Andere

Nebenwirkungen:
Brennesseln dürfen nicht angewandt werden, wenn die Wasseransammlungen im Körper auf eine eingeschränkte Herz- oder Nierentätigkeit zurückzuführen sind. Mögliche Nebenwirkungen sind: Magenreizungen oder Hautbrennen am ganzen Körper.

Geschichtliches:
Die Heilwirkung der Brennessel war im Altertum schon den Griechen bekannt. Schon die Kräuterbücher des Mittelalters erwähnen ihre Heilwirkungen ausführlich. Infolge ihrer brennenden Wirkung spielte die Pflanze auch im Aberglauben eine nicht unbedeutende Rolle

 

 

Zeichnung einer Brennessel

Zeichnung: Otto Wilhelm Thomé (1885-1905)

Bei Klick auf das Bild sehen Sie das Bild in einer Grösse von 1000 Pixeln Breite
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Bild einer Brennessel

 

Bilder mit freundlicher Genehmigung von Kurt Stübers




Folgende Bilder mit freundlicher Genehmingung von Annette aus der Kräuterliste

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Foto einer Brennessel

Foto einer Brennessel

Foto einer Brennessel




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