Kreative Tip´s für die Küche [2]

Hallo nettegrille!

Danke für deinen Beitrag!
Das mit der Vogelmiere klingt echt interessant! Hör ich auch zum ersten mal!
Muss ich unbedingt ausprobieren!



Liebe grüße, Tom

Hi Mutzel,

du solltest mit deinen Smoothies etwas aufpassen, auch wenn ich mich mit dieser Aussage bei einigen Leuten echt unbeliebt mache. Ich weiss, sie sind aktuell in der Veganer-Vegetarier-Szene der Hit, aber du bekommst die geballte Ladung der Inhaltsstoffe verpasst. Dadurch können mehrere negative Effekte auftreten:
a) du gewöhnst dich an sie und sie wirken nicht mehr wenn du sie brauchst.
b) du bekommst eine "Überdosis", immerhin kannst du dir auf die Art viel mehr zuführen, als du normal in Form von Tee trinken könntest,
c) Wechselwirkungen sind möglich.
d) Achte auf super viel Flüssigkeitszufuhr, denn gerade Brennessel entwässert den Körper massiv.

Durch den Pürrierstab veränderst du zum Beispiel auch die Längen der Eiweissketten der Kräuter. Welche Auswirkungen das auf die Inhaltsstoffe der Kräuter haben kann, kann ich dir leider auch nicht sagen. Beim Käsen hat es auf jeden Fall Auswirkungen, wo man für guten Käse aufpassen muss, dass man genau weiss was man tut, sonst hat man 0815-Pampskäse. Versuch mal Kartoffelbrei mit dem Pürrierstab zu machen oder Avocadocreme.

Ich stelle mal in Frage dass man sich mit Smoothies auf Dauer wirklich etwas Gutes tut.

Hi Mutzel,

2x die Woche als Kur sollte kein Problem sein Frage ist, was für eine Kur du denn da machst?

...hatte einen langen Beitrag zu dem Thema green smoothie geschrieben....bevor ich eingeloggt war....grr....heul....eigene Dummheit! war er natürlich weg.
Ich bin zu den green smoothies gekommen als ich plötzlich keine Lust mehr hatte Salat zu essen. Ich höre für gewöhnlich, was mir mein Körper da verklickern will.......Ich habe vor allem aufgehört, abends Salat zu essen, weil ich endlich über eine plausible Erklärung gestolpert bin, weshalb Rohkost am Abend schädlich sein soll. Durch die eingeschränkter Verdauungstätigkeit am Abend bilden sich Fuselalkohole, die auf Dauer die Leber schädigen können. Seitdem gibt es abends nur gedünstetes Gemüse. Das mag mein Körper, dagegen zeigt er keine Abneigung. Irgendwie, dachte, müsste ich jedoch trotzdem Salate und Kräuter zu mir nehmen. In Form von smoothie mag ich das. Ich mache ihn selber und frisch,- 1 Glas am Tag. Kräuter sind eher die Ausnahme. Ich habe mich mit dem Für und Wider der smoothies beschäftigt. Es gibt richtige Anbeter und Fanatiker. Da werde ich immer hellwach1 Und immer suche ich auch nach den Gegenstimmen und deren Argumenten. Es gibt welche, aber die sind rar und deren Begründung war nicht so einleuchtend wie Deine, Lotti. Veränderte Eiweißketten stehen möglichweise einer leichteren Verdaulichkeit der mehr aufgebrochenen Zellulosewände gegenüber? hm....weiß nicht recht. Kräuter sollte man wahrscheinlich nie über lange Zeit die gleichen und schon gar nicht in Massen zu sich nehmen,- so wie wir es vom Tee ja auch kennen.

Huhu zusammen,

also wenn ihr pro Tag einen Smoothie (ca 200-250 ml) als Ergänzung zu eurer Ernährung (Mischkost) zu euch nehmt und schön drauf achtet, nicht wochenlang nur Brennnessel (oder ein anderes Kraut EINZELN) hinein zu tun, sondern da immer wieder wechselt, sehe ich da keine großen Probleme.
Kritisch wirds meiner Meinung nach, wenn man sich Quasi NUR davon ernährt, täglich große Mengen davon trinkt und ein einzelnes Kraut über langen Zeitraum ausschließlich drin hat.

Das gilt übrigens auch für Tees... Monatelang z.B. nur Brennnesseltee und gar auch noch größere Mengen am Tag, können die Nieren ordentlich reizen und sogar eine Entzündung hervorrufen. Auch kann es zu Magenbeschwerden kommen...