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Hallo!
Ich schreibe für den Leistungskurs Biologie an einer Facharbeit zum Thema Käseherstellung. Bei der Facharbeit ist der praktische Teil, also die Herstellung eines Käses nicht unerheblich und ich will eigentlich gleich beim ersten Mal alles richtig machen. Meine Frage: muss ich wenn ich genießbaren Käse herstellen will unbedingt Starterkulturen hinzugeben? Ich hoffe ihr könnt mir helfen.
Grüße
Basti
Ich schreibe für den Leistungskurs Biologie an einer Facharbeit zum Thema Käseherstellung. Bei der Facharbeit ist der praktische Teil, also die Herstellung eines Käses nicht unerheblich und ich will eigentlich gleich beim ersten Mal alles richtig machen. Meine Frage: muss ich wenn ich genießbaren Käse herstellen will unbedingt Starterkulturen hinzugeben? Ich hoffe ihr könnt mir helfen.
Grüße
Basti