Hibiscus (Karkadé)

Hallo Antonya,

Karkade-Tee gibts noch? Ich kenne den von gaaanz früher aus meiner Kindheit und liiiiebte damals sowohl die intensiv rote Farbe, als auch den Geschmack. Dass das Hibiscus ist, wusste ich bis eben nicht...wieder was gelernt

Soviel ich mich aber erinnern kann, hat Oma den doch immer aufgebrüht wie "normalen" Tee auch...der zog aber auch da länger...
Aus dem Stehgreif kann ich dir das jetzt nicht wirklich beantworten...aber ich versuche mal mich schlau zu machen

Hallo ihr,

jetzt habe ich verzweifelt nach meiner Antwort gesucht, da war das genau die Antwort die ich geschrieben habe und dank Internetverbindung nicht mehr abschicken konnte

Ich kenne den Tee aus Ägypten. Dort wird er kalt getrunken, mit Zucker und für die Touristen auch mit Eis drin Super lecker! Bekommt man auch im Kräuterladen in Deutschland und gehört mit zu den Tees, die ich hier auch gerne trinke.

Der Tee kann problemlos heiss aufgegossen werden und zieht dann mindestens 10 Minuten, eher länger. Die, wie ich finde, beste Methode ist, ihn heiss aufzugiessen und ziehen zu lassen bis er kalt geworden ist. Wenn er noch warm ist, wird Zucker zugegeben, dann löst er sich noch gut.

Der Tee selber ist irgendwie "dickflüssig", also irgendwie weniger wässrig als andere Tees. Ich bin mir nicht ganz sicher ob das nur so wirkt, oder ob das tatsächlich so ist. Auf jeden Fall kann man durch ein Glas Tee nur sehr schwer hindurch gucken, hat entfernt was von Johannisbeersaft, irgendwie.

In Ägypten schmeckt der Tee irgendwie besser als hier. Herby hat mich gerade auf die Idee gebracht ein Blatt Pfefferminze mit dazu zu geben. Das wäre noch eine Idee, weil die Ägypter so ziemlich überall ein Blatt Minze zu geben. Auf die Idee ihn kalt aufzugiessen bin ich noch gar nicht gekommen wenn ich ehrlich bin. Das teste ich mal an

Liebe Grüsse, Lotti

Hallo Antonya,

ja, der Tee schmeckt irgendwie anders als andere Tees. Für mich gehört er zu den Sommertees, wie Eistee auch. In den Winter passt er für mich eher weniger, da koche ich ihn eigentlich nie und er fällt mir ehrlich gesagt auch nicht ein wenn ich mir überlege welchen Tee ich kochen will. Aber für mich gehören eher die warmen Tees (ausgenommen Minze) in den Winter und die kalten Tees in den Sommer. Und dann gehört auch relativ viel Zucker in den Karkade, sonst schmeckt er nicht so toll. Finde ich zumindest

Liebe Grüsse, Lotti

Hallo Antonya,

ich gehe das ein wenig anders an. Ich verwende im Alltag so gut wie keinen Zucker, trinke also auch eher Mineralwasser als irgendwas gezuckertes und verwende weder Süssstoffe, noch Lebensmittel mit versteckten Zuckern drin. Aber wenn ich dann süsse Dinge zu mir nehme, nehme ich sie bewusst zu mir. Kakadee gehört für mich zu den "Süssigkeiten". Ein Tee also, der ungesüsst einfach nicht schmeckt. Den trinke ich nicht täglich und selten mehr als mal 2 Gläser davon, dafür aber eben so süss wie es sein muss

Ich vertrage Zucker und Zuckeraustauschstoffe aber auch nicht besonders gut. In geringen Mengen sind sie OK, unterm Strich machen sie mir Hunger und im Sommer bekomme ich leicht Wasser in den Beinen davon. Besser 5 Schokoriegel oder eine Tafel Schokolade, als 1 Liter gesüssten Tee oder Limonaden oder sonstwie "indirekte" Zuckerzufuhr. Von daher ist Kakadee für mich wirklich eher etwas in die Richtung Süssigkeit

Liebe Grüsse, Lotti

Hallo Dagmar,

wegen Kaltauszug hab ich auch gesucht und nichts gefunden. Heiss kann man ihn natürlich auch trinken, klar. Mein Favorit ist aber eindeutig der kalte Kakadee Komm doch mal auf nen Tee rüber

Liebe Grüsse, Lotti