Brot selbstgemacht [3]
.......das Brot ist wirklich lecker. Bin mal gespannt, wie es dir schmeckt.
Liebe Grüße
biemme
Liebe Grüße
biemme
18.06.2008 09:49
hallo ihr lieben
war paar tage nicht mehr hier wegen umzug und renovierungen.
werde jetzt erstmal das dinkel-schrotbrot ausprobieren. hmm biemme, du hast 22 grad geschrieben aber ich geh mal davon aus das du 220 gemeint hast. noch ne frage zum backofen: mit umluft oder nur ober unterhitze?? denke nämlich das es evtl. das brot beeinträchtigen könnte.
achso wie macht man baguettes ??
wäre lieb wenn du das rezept schreiben würdest.
erstmal viel dank euch allen.
lg kalle
war paar tage nicht mehr hier wegen umzug und renovierungen.
werde jetzt erstmal das dinkel-schrotbrot ausprobieren. hmm biemme, du hast 22 grad geschrieben aber ich geh mal davon aus das du 220 gemeint hast. noch ne frage zum backofen: mit umluft oder nur ober unterhitze?? denke nämlich das es evtl. das brot beeinträchtigen könnte.
achso wie macht man baguettes ??
wäre lieb wenn du das rezept schreiben würdest.
erstmal viel dank euch allen.
lg kalle
23.06.2008 15:01
Hallo Kalle!
Also..von wegen Umluft oder Unterhitze....dass mache ich immer unterschiedlich. Wenn ich Brot nur auf einer Ebene backe, nehme ich meistens keine Umluft, bei backn auf zwei Ebenen natürlich Umluft. Ich kann echt nicht sagen, was besser ist.
nätürlich meinte ich 220 Grad.
Versuche es mal und schreibe, wie es gelungen und wie es geschmeckt hat.
Bin wohl ab morgen eine Woche nicht da, melde mich aber dann ganz gewiss!
Liebe Grüße
biemme
Also..von wegen Umluft oder Unterhitze....dass mache ich immer unterschiedlich. Wenn ich Brot nur auf einer Ebene backe, nehme ich meistens keine Umluft, bei backn auf zwei Ebenen natürlich Umluft. Ich kann echt nicht sagen, was besser ist.
nätürlich meinte ich 220 Grad.Versuche es mal und schreibe, wie es gelungen und wie es geschmeckt hat.
Bin wohl ab morgen eine Woche nicht da, melde mich aber dann ganz gewiss!
Liebe Grüße
biemme
23.06.2008 21:54
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