Zur Navigation

Kürbisblüten essen [2]

... 5 Jahre und 8 Monate später ...

11 Passionata (Gast)

Hallo, nettegrille! Auch mir ist es so gegangen, dass ich Kürbisblüten verkocht habe und das Gericht dann stellenweise sehr bitter war! Vorab habe ich aber gegoogelt, ob man Kürbisblüten essen kann, ob man auch männliche Blüten verwenden kann und ebenfalls etliche Rezepte dazu und sogar gärtnerische Empfehlugen gefunden, aber nirgends einen Hinweis, dass die Blüten bitter sein könnten oder man in dieser Hinsicht aufpassen soll! Das ist wirklich sehr ärgerlich! wütend Ich bin froh, dass ich auf deinen Beitrag gestoßen bin, weil ich jetzt weiß oder zumindest einen Hinweis habe, dass es an den Blütenansätzen liegen könnte. Eine Bekannte hat mir auch gesagt, dass sie gelesen hätte, dass man die Blüten vor dem Verkochen kosten soll - also scheinbar können die Blüten selbst auch bitter sein. Insgesamt muss man also dabei sehr vorsichtig vorgehen. Mich würde interessieren, ob das auch bei Zucchiniblüten vorkommen kann.
Liebe Grüße
Passionata

29.07.2019 15:04

Beitrag schreiben (als Gast)

Die Antwort wird nach der Überprüfung durch einen Moderator freigeschaltet.







[BBCode-Hilfe]