Kräuter sammeln [6]

Zitat von Lotti

Wenn es etwas länger zieht, werden mehr Inhaltsstoffe gelöst, von daher haben sie mehr Wirkung. Wenn es nur kurz zieht, werden nicht alle Inhaltsstoffe gelöst, aber es schmeckt angenehmer und sieht schöner aus. Und jetzt kommt die Philosophie ins Spiel. Wenn das Auge mit trinkt und seinen Teil dazu beiträgt, dann kurz ziehen lassen und lieber mal ne Tasse mehr trinken. Wenn nicht, dann nach Anleitung gehen.

Maria Treben lässt kurz ziehen, ich mache es mal so und mal so. Kurz tut der Seele besser, finde ich.

Vielen lieben Dank, Lotti. Man lernt auf dieser Seite nie aus, hach, es gäbe so viel zu Lesen hier.

Dann werde ich es mal so, mal so machen.

Ja, Brombeeren und Heidelbeeren verfärben das ganze immer etwas, naja, unappetitlich. Aber wenn man weiß, warum es so braun aussieht, dann tut das dem Geschmack keinen Abbruch. Ich habe die Smoothies anfangs nur hin und wieder getrunken, inzwischen ist das täglich mein Frühstück. Und da gerade Semesterferien sind, habe ich morgens auch Zeit, erst mal ein eine Viertel Stunde nach dem Aufstehen Kräuter sammeln zu gehen. Wenn die Zeit wieder mal knapper wird, werde ich mit die Smoothies dann mit Kräutern vom Vortag, Basilikum aus dem Topf oder normalen Blattsalaten machen. Man muss halt aufpassen, dass man immer lange genug mixt, weil es unschön ist, wenn man die Stängelreste zwischen den Zähnen hat.

Und vor allem hier achte ich penibel darauf, dass ich die Pfanzen gaaaanz genau kenne und lese auf vielen Seiten nach, ob sie nicht doch leicht giftig sind.

Ich wünsche Dir noch einen schönen Resturlaub, Helga. Genieße so viel Zeit im Freien wie möglich.

Was die Brennnesselsamen betrifft, bin ich nicht kompetent, aber da wird sicherlich bald eine der kompetenten Damen hier Hilfestellung leisten.


Vielleicht könnte mir auch noch jemand kurz helfen:

Und zwar habe ich bei der Wegwarte gelesen, dass man die Blätter vor der Blüte verwenden soll. Nun habe ich das Problem, dass ich die Wegwarte ohne blaue Blüte gar nicht erkennen würde. Sind die Blätter nach der Blüte dann toxisch oder kann man die trotzdem essen?

Vielen Dank!

Brennesselsamen kann man sammeln, ja. Dafür die Samenstände abschneiden, das ganze trocknen und später ausschütteln. Die Samen fallen dann raus. Ehrlich gesagt ist mir das zu Mühsam, darum kaufe ich sie lieber. Man braucht unheimlich viel davon, sehr viel Fläche wo man das trocknen kann und am Schluss hat man so gut wie keine Ausbeute. Ich finde das lohnt eigentlich nicht so wirklich.

Ich sammel immer die jungen und verwende sie aber eigentlich nur für Haustee oder in Mischungen.

Wenn du sie nicht als Heilkraut verwenden willst, geht das sicher. Aber sie sind halt nicht mehr so dolle.