Öle mit gleicher Herstellung werden unterschiedlich ranzig?

Hallo Tom,

schwer da eine Ferndiagnose zu stellen, aber das könnte zum Beispiel an Restfeuchte liegen die noch in der Pflanze war. Oder das Gefäss war nicht richtig sauber?

Ringelblume ist bei mir aber auch empfindlicher als Johanniskraut. Wenn du weiblich wärst, würde ich dich jetzt fragen ob du die Ringelblume verarbeitet hast als du deine Regel hattest. Klingt zwar blöd, ist aber tatsächlich so, dass solche Sachen in dieser Zeit schneller kippen. Manchmal reicht es schon wenn eine menstruierende Frau im Raum ist. Wir tippen auf irgendwelche Hormone die eine Frau dann ausschüttet und sich im Raum befinden. Nach vielen Versuchen das zu widerlegen und grossen Mengen Salben, Suppen und Marmelade die im Abfall landeten, habe ich diese Versuche aufgegeben und lass es dann einfach sein.

Ich kann es dir wirklich nicht genau sagen.

Liebe Grüsse, Lotti

Hallo Tom,

dann werden sie "lappig". Nein, ich würde sie an einem sonnigen Sommertag ernten gegen Mittag oder früher Nachmittag, wenn der Morgentau mit Sicherheit weg ist und die Blüte sicher trocken. Noch besser ist am 2. Tag nach strahlendem Sonnenschein, also wenn es den Tag vorher nicht geregnet hat. Eigentlich sollte das reichen.

Liebe Grüsse, Lotti

Hallo Tom,

also Lavendel hab ich auch in der Küche, aber in einer Dose, nicht lose. Der macht keine Probleme. Aber das ist durchaus möglich dass das "Verirren" deiner Freundin in die Küche gereicht hat, so blöd das auch klingt. Das nächste Mal einfach mal drauf achten und wenn du in der Zeit irgend etwas haltbar machen willst: Küchentüre zu, Fenster auf, ne Stunde warten, anfangen und dann zum Ziehen das Ganze einfach in den Keller oder sonst wohin packen, wo sie nicht hin muss. Oder nochmal um die paar Tage verschieben.

Also was bei mir bei Salben funktioniert ist, dass ich die Kräuter problemlos in Schweineschmalz einlegen kann, aber das Einkochen selber auf die Zeit danach verschieben muss. Aber das wird ja erhitzt, vielleicht ist es deshalb auf die Art machbar.

Liebe Grüsse, Lotti

So...nur auf die Schnelle, da doch nicht wirklich viel Zeit zwischen Kisten und Kartons verpacken ist...

Also, mit frischen Ringelblumen in Öl ausziehen hab ich auch immer mal wieder Probleme...das gebe ich offen zu.

Hier die wichtigsten Gründe:

1.) Restfeuchte...braucht man nun wohl nicht mehr näher drauf eingehn..dazu ist schon genug geschrieben worden...
Ich bin inzwischen dazu übergegangen, Ringelblumen-Ölauszüge kurz zu erhitzen...auch dabei verdampft noch etwas Restfeuchte. Bei Ringelblumen macht das Erhitzen nichts bezüglich der Wirksamkeit...man denke an die Herstellung der Salbe mit Schweineschmalz...aber durch das Erhitzen ist die Gefahr, dass das Öl wegen Restfeuchte kippt, dann doch um einiges geringer...

2.) Pilzbefall...leider neigen gerade Ringelblumen gerne dazu, von Mehltau befallen zu werden (gilt besonders für Ernten im Spätsommer oder Herbst)...nicht immer ist das dann auch gleich schon mit bloßem Auge sichtbar und man erwischt so ungewollt bereits befallene Blüten...schon ist es passiert...eine befallene Blüte reicht, um den ganzen Ölansatz zu verderben...
Hier hilft eigentlich nur, nicht gerade gleich einen größeren Ölansatz herzustellen, sondern besser "kleinere" Portionen von höchstens 0,5 Litern...dann sind die Verluste nicht gar so groß, wenn ein Ansatz kippt...

Hallo ihr lieben!
Vielen dank für eure Tipps!
Das mit dem erhitzen ist eine super idee.
Auch werde ich dieses Jahr mal kleinere Portionen ansetzten, anstatt eine große. Vielen dank!

Ich hoffe du hast deinen Umzugsstreß bald hinter dir, Wegwarte.
Ich weiß wie stressig das ganze ist!

Liebe grüße,

euer Tom